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千亿体育|警惕食物中的“藏盐大户“,家庭减盐这样做!
时间:2021-01-06 来源:qy18vip千亿体育 浏览量 75417 次
本文摘要:编辑:很多人认为食物没有盐就“不好吃”。

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编辑:很多人认为食物没有盐就“不好吃”。好吃的菜必然会成为“重口味”。盐一直是我们生活中重要的调味品,也是多种调味品的一部分。

但是高的“盐”值除了好吃地享受我们的味蕾外,还会引起健康的苦恼!据北京市疾控中心称,盐的重要组成是氯化钠(NaCl),钠是维持血浆容量、酸碱平衡、神经脉冲传导和正常细胞功能所需的营养素。但是过量摄入盐会增加高血压的发生危险,减少盐的摄入会降低血压。盐摄入过多还会增加心脏病、中风、胃癌等慢性病的发生风险。

对儿童来说,盐的摄取同样有害,年龄越小,伤口越大。高盐食物会增加儿童患心血管疾病、上呼吸道感染、锌缺乏症的危险。

世界卫生组织推荐成年人每天食盐摄入量不到5克,有助于降低血压,减少患上心血管疾病、中风和冠心病的风险。北京市疾控中心提示:减盐,这样开始1、选择新鲜食材,保存食物本美,购买新鲜食材,烹饪时尽可能保存食物的天然味道,不需要添加太多盐和其他调味料。少吃泡菜、加工熟食肉类、罐头等食品。2.正确使用盐勺,掌握盐的使用量要估算好量,可以借盐勺。

我们常用盐勺的规格是一勺盐两克,是一勺,不能削尖。其他食物和调味料也含有盐,所以一个人一天的食盐量必须少于3勺。3.菜里少放盐,锅里少放盐,烹饪的时候少放盐,少用酱油、调味料、账号、豆瓣酱等盐含量高的调味料。

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烹饪时可以多利用香菇、海米、紫菜等本身的新鲜香气,用酸甜的味道代替咸味。炒菜时在锅里放盐,在食材的表面粘盐,而吸附食材内部盐不多,口感咸味充足,减少盐也不会降低味道。

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(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物) (如有必要,单独烹饪儿童吃的食物,帮助孩子们养成清淡的饮食习惯。4.餐饮,主动少吃盐的餐馆料理,味道通常比家庭自制的食物更重。因此,减少外出吃饭和外卖的次数,尽可能在家吃饭是减少盐的好方法。

需要外出吃饭时,可以主动提出低盐、低油的要求,主动选择低盐料理。5.警惕“隐藏”的盐。一些方便食品和零食感觉不到咸味,但含有方便面、面条、面条、坚果、面包、饼干、冰淇淋等很多看不见的盐,所以买食物时最好仔细阅读营养成分表,选择低钠的食物。

6.购买预包装食品,仔细阅读营养成分表预包装食品营养标签上的钠(Na),表明盐含量的高低。购买时应尽量选择钠含量低的食品。


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